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Fitoterapia | Curcuma, antidepressivo naturale

La curcuma, un antidepressivo naturale

Che sia un efficace antinfiammatorio e antiossidante, si sa già da diverso tempo ormai. Spezia orientale dalle numerose proprietà, la curcuma è largamente conosciuta soprattutto per quelle che sono le sue proprietà antitumorali. In pochi, invece, forse conoscono quelle che sono le proprietà della curcuma sul sistema nervoso. Innanzitutto è da sottolineare che questa sostanza, Read More

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Nutrizionista in cucina | Polpette di ceci

Nutrizionista in cucina | Polpette di ceci

La ricetta che vi proponiamo oggi è polpette di ceci, un secondo piatto gustoso e facile da preparare, da accompagnare a una buona insalata. I ceci sono dei legumi salutari dalla storia molto antica. Le prime specie selvatiche di ceci si sono originate probabilmente in Turchia mentre per quanto riguarda la coltivazione dei ceci le prime testimonianze riguardano l’Età del Bronzo e Read More

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Speciale San Valentino Torna in forma

Speciale San Valentino | Torna in forma

È arrivato San Valentino! Chi detesta questa festa, chi la ama, in ogni caso è difficile che passi inosservata. Per alcuni diventa un momento piacevole, per concedersi un diversivo con la propria dolce metà. Se anche voi state già programmando una romantica cenetta a lume di candela senza rinunciare alla linea, vi consiglio di provare un menù Read More

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Vuoti di memoria Proser Stress

Aiutare la memoria con le erbe

A chi non capita di attraversare periodi di intenso sforzo, fisico e mentale?     Sapevi che molti dei sintomi che accusiamo quando siamo stressati sono dovuti al calo della concentrazione di alcune sostanze nel nostro organismo? Conoscere i meccanismi che ne stanno alla base, ci aiuta ad affrontare e superare al meglio i “periodi Read More

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Nutrizionista in cucina | Insalata di farro, zucchine e gamberetti

Nutrizionista in cucina | Insalata di farro con zucchine e gamberetti

La ricetta che vi proponiamo oggi è una gustosa insalata a base di farro, nonché un piatto leggero e facile. Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall’uomo per la propria alimentazione già nel Neolitico. Introdurre il farro nella propria dieta può rappresentare un’interessante variante per quanto riguarda il consumo di cereali. Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto Read More

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Nutrizionista in cucina | Involtini di zucchine con hummus di ceci

Nutrizionista in cucina | Involtini di zucchine con hummus di ceci

La ricetta che vi proponiamo oggi è un secondo piatto originale, nonché un piatto leggero e facile a base di legumi. L’hummus è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo di limone e paprica, semi di cumino in polvere e prezzemolo finemente tritato. Questa deliziosa salsa nasce in Libano e si diffonde nei paesi vicini. È ormai Read More

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Guida ad una spesa consapevole | Mediplant

Guida ad una spesa consapevole

Parola chiave “organizzazione”: la dieta inizia dal supermercato!   Dopo aver ricevuto il piano alimentare elaborato appositamente dal dietista o dal nutrizionista Torna in forma, è il momento di iniziare a riempire frigo e la dispensa di cibi che ci aiutino a raggiungere l’obiettivo prefissato. Tutto parte dal supermercato, o meglio, ancora prima, dal momento Read More

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I consigli Torna in forma di Febbraio

Benvenuto Febbraio!

Diamo il benvenuto a Febbraio, l’ultimo mese nettamente invernale. Attendiamo con ansia la primavera, ma nel frattempo, le giornate fredde ci spingono a coccolarci maggiormente con il cibo. E così, inconsapevolmente, tendiamo a scegliere i cibi più calorici accumulando centimetri sul girovita… dimenticandoci delle feste natalizie appena trascorse! Cosa fare dunque per non rinunciare al Read More

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Ricetta penne salmone e cavolfiore

Nutrizionista in cucina | Mezze penne con cavolfiore e salmone

La ricetta di oggi è della Dottoressa Chiara Fiorino, Dietista Torna in forma, autrice di preziosi consigli e deliziose ricette. Leggi i suoi ultimi articoli qui. Le mezze penne con cavolfiore e salmone sono un primo piatto delizioso ricco di sapore e leggero in termini di apporto calorico. Seguite la ricetta passo dopo passo e scoprite com’è facile rimanere in forma con Read More

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Volto Torna in forma 2018

Volto Torna in forma 2018

Abbiamo 19 vincitori, senza contare tutte le migliaia di persone che hanno perso peso e recuperato in salute grazie ai percorsi di dimagrimento e salute Torna in forma Mediplant. Ma è ora il momento di proclamare i vincitori di questa edizione di Volto Torna in forma 2018! In tantissimi avete partecipato, raccontando il vostro percorso Read More

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