Sapete qual è l’attività che può dare i migliori risultati nella perdita di peso? No, non è un’attività fitness né uno sport estremo…ma un’attività semplice, piacevole e che non richiede alcuna fatica: scrivere.
Ovviamente non mi riferisco alle calorie bruciate! Al di là dei conteggi calorici, scrivere un diario alimentare, aiuta a perdere peso. Ed è stato scientificamente provato.
Moltissimi studi hanno dimostrato gli effetti positivi di quest’attività; tra questi, una ricerca di qualche anno fa pubblicata sul Journal of Nutrition Education Behaviour. I ricercatori dell’Università del Kentucky e del North Carolina hanno monitorato un gruppo di 66 donne per 4 mesi: quelle che si auto-motivavano a controllare la propria alimentazione attraverso un diario ottenevano risultati migliori rispetto a quelle che non lo utilizzavano.
Ma non finisce qui. Gli stessi ricercatori hanno anche quantificato il tempo necessario per compilare efficacemente un diario: bastano appena14 minuti, meglio se suddivisi in più momenti della giornata (i risultati in termini di dimagrimento saranno ancor più soddisfacenti).
Nel secondo studio, infatti, è stato chiesto a 142 partecipanti di registrare su una piattaforma on line, per 6 mesi, tutti gli alimenti e le bevande consumati nell’arco della giornata, annotandone anche le calorie. I volontari hanno poi indicato quanto tempo hanno impiegato e con quale frequenza hanno effettuato l’accesso alla piattaforma.
Tra i 142 partecipanti, quelli che hanno perso più peso sono stati quelli che hanno dedicato in media 23,2 minuti al giorno sulla piattaforma nel primo mese dello studio. Dal sesto mese, però, il tempo medio passato sulla piattaforma si era ridotto ad una media di 14 minuti al giorno.
Lo studio ha evidenziato anche che i migliori risultati in termini di dimagrimento erano associati a una maggiore frequenza di aggiornamento del diario: i partecipanti all’indagine che si erano monitorati tre o più volte al giorno erano quelli che avevano perso più peso.
Ma quali sono i motivi per cui scrivere un diario aiuta a perdere peso?
Possiamo riassumerli semplicemente nei seguenti punti:
Questi punti sono tutti determinanti per la buona riuscita di un percorso di dimagrimento.
Vediamo quindi come si compila un diario alimentare e quali sono le informazioni utili da annotare:
Se vuoi iniziare un diario alimentare richiedilo pure al tuo centro Torna in forma di riferimento; sarà un vero e proprio strumento di lavoro su te stesso, ti assicurerà grande sostegno e motivazione senza stravolgere la tua routine quotidiana: ti basteranno appena 14 minuti!
Fonti:
Journal of Nutrition Education and Behaviour