Grasso viscerale: solo una questione estetica?

19 November 2024
 

Il grasso viscerale è un tipo di adipe che si accumula nella cavità addominale e circonda organi vitali come il fegato, il pancreas e l’intestino. Questo grasso, sebbene meno visibile del grasso sottocutaneo, è particolarmente dannoso per la salute poiché produce ormoni e sostanze infiammatorie che possono alterare il metabolismo e favorire l'insorgenza di gravi patologie.

 

Grasso viscerale e salute: quali sono i rischi?
Il grasso viscerale non è solo un problema estetico, ma rappresenta un importante rischio per la salute. Diversi studi hanno evidenziato la sua associazione con molteplici patologie tipiche della sindrome metabolica. I criteri diagnostici della sindrome metabolica includono elevata circonferenza vita, ipertensione, alti livelli di trigliceridi, ridotto colesterolo HDL e glicemia alta a digiuno.

  1. Diabete di Tipo 2: Il grasso viscerale può ridurre la sensibilità all'insulina, aumentando il rischio di insulino-resistenza, uno dei principali fattori di rischio per il diabete di tipo 2.
  2. Ipertensione: Il grasso viscerale contribuisce a uno stato infiammatorio cronico che può favorire la pressione alta.
  3. Dislipidemie: Alti livelli di trigliceridi e bassi livelli di colesterolo "buono" (HDL) sono spesso correlati a un aumento di grasso viscerale, che altera il metabolismo lipidico e aumenta il rischio cardiovascolare.
  4. Malattie cardiovascolari: L’accumulo di grasso viscerale si associa a una maggiore incidenza di infarti e ictus a causa dell’infiammazione e dell’aterosclerosi, spesso presenti nelle persone con obesità addominale.


Rischio oncologico e grasso viscerale
Oltre alla sindrome metabolica, il grasso viscerale è stato associato a un aumento del rischio di alcuni tipi di cancro. Questo accade perché il tessuto adiposo viscerale produce sostanze come l'adiponectina e le citochine infiammatorie, che possono alterare il microambiente cellulare e favorire la proliferazione delle cellule tumorali. Studi recenti indicano che il grasso viscerale aumenta in particolare il rischio di cancro al colon, al seno e al pancreas.


Misurare la circonferenza vita per valutare il rischio
Una circonferenza vita eccessiva è un segnale importante di accumulo di grasso viscerale e un indicatore di rischio per malattie metaboliche. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), per gli adulti il limite considerato sano è:

  • Uomini: circonferenza vita inferiore a 102 cm
  • Donne: circonferenza vita inferiore a 88 cm

Mantenere la circonferenza entro questi valori riduce significativamente il rischio di sviluppare sindrome metabolica e patologie correlate. La misura della circonferenza vita è un indicatore semplice ma potente per monitorare il rischio di complicazioni metaboliche.


Il ruolo dell'epigallocatechina gallato (EGCG) nella riduzione del grasso viscerale
Un promettente alleato naturale nella lotta contro il grasso viscerale è l'epigallocatechina gallato (EGCG), un composto presente in alte concentrazioni nel tè verde. Diversi studi hanno evidenziato i benefici dell'EGCG nel migliorare la sensibilità all'insulina, ridurre i livelli di glucosio nel sangue e abbassare i lipidi plasmatici, tutti fattori chiave per ridurre il rischio di sindrome metabolica.

  1. Effetto Antinfiammatorio: L'EGCG aiuta a ridurre l'infiammazione cronica legata al grasso viscerale, bloccando la produzione di citochine infiammatorie.
  2. Aumento della Termogenesi: Questa sostanza aumenta la termogenesi, favorendo la combustione dei grassi, in particolare nella zona addominale.
  3. Miglioramento del Metabolismo Glucidico e Lipidico: L'EGCG ha dimostrato di migliorare la sensibilità all'insulina e regolare i livelli di colesterolo e trigliceridi, riducendo il rischio di insulino-resistenza e dislipidemia.


Strategie di prevenzione e controllo del grasso viscerale
Oltre all'integrazione di EGCG, alcuni cambiamenti nello stile di vita possono aiutare a ridurre il grasso viscerale:

  • Dieta Bilanciata: Ridurre il consumo di zuccheri raffinati e grassi saturi e aumentare le fibre.
  • Attività Fisica Regolare: L'esercizio aerobico e l'allenamento con i pesi sono particolarmente efficaci nel ridurre il grasso addominale.
  • Riduzione dello Stress: Livelli elevati di cortisolo, l'ormone dello stress, sono associati a un maggiore accumulo di grasso viscerale.


Bibliografia

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